Bahan-bahan:
- 150 gram jamur tiram
- Daun pisang untuk membungkus
Bumbu iris:
- 4 siung bawang merah
- 3 buah cabe rawit merah
- 1/2 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak sayur
Cara membuat:
- Suwir-suwir jamur lalu cuci bersih, lalu peras airnya tiris dan kering.
- Dalam wadah, campur jamur, irisan bawang merah, cabe, tomat, daun bawang, minyak sayur, dan masako aduk rata. Bungkus dengan daun pisang dan kukus kira-kira selama 15 menit.
- Setelah matang, bakar sebentar pepes jamur di atas kompor agar menadapatkan aroma wangi, lalu pepes jamur siap dihidangkan.
