Bahan :
- 1 ikat kangkung, potong2
- 200 gram tempe, potong dadu
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- 10 biji cabe rawit (tingkat kepedasan sesuai selera)
- 1/2 sdt Royco
- garam secukupnya
Bumbu :
- 4 siung bawang putih, memarkan, iris tipis
- 1 sjallotte/ 5 siung bawang merah, iris tipis
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
Cara memasak :
• tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas sampai wangi
• masukkan potongan tempe, aduk2
• masukkan garam dan royco terasi, aduk2 sampai matang
• masukkan kangkung dan aduk2 sampai layu
• angkat, sajikan
