Bahan :
- 1/2 potong nanas.
- 1 cabe rawit.
- 2 cabe merah.
- 1/2 sendok teh terasi bakar.
- 1 1/2 sendok makan gula merah, atau gula putih.
- 1 sendok teh garam.
Cara Membuat :
1. Cuci nanas, setelah sebelumnya di kupas.
2. Potong dan dipotong-potong kasar nanas.
3. Haluskan cabe merah, cabe rawit, gula, garam dan terasi.
4. Masukkan nanas, lalu aduk aduk biar rata.
5. Sambal ini sangat nikmat bila dihidangkan dengan kuah ataupun goreng ikan.
