Semur Ayam

Bahan Semur Ayam:

• Daging ayam : ¼ kg
• Kecap manis : secukupnya
• Bawang merah goreng : 2 sdm

Bumbu Semur Ayam:

• Bawang putih : 2 siung
• Bawang merah : 4 butir
• Tomat : 1 buah
• Kaldu ayam : 1 gelas
• Jahe : 1 ruas jari
• Pala halus, lada dan garam

Cara memasak semur ayam:

1. Ayam dibersihkan, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Bawang merah, bawang putih, dihaluskan bersama pala, lada, dan garam. Jahe dimemarkan saja.
3. Tumis semua bumbu sampai aromanya harum, masukkan irisan tomat, tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.
4. Masukkan ayam, tuang air kaldu, aduk hingga rata.
5. Masukkan ayam, tuang air kaldu, aduk lagi hingga rata.
6. Masak sampai mendidih dan daging ayam benar-benar empuk.
7. Angkat jika kuah sudah mengental.

SELAMAT MENCOBA